Strona główna » Mąka owsiana – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL

Mąka owsiana – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL

przez MojeMusli
Mąka owsiana – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mąka owsiana to naturalna bezglutenowa mąka o delikatnej konsystencji i subtelnym smaku. Jest podobna do mąki pszennej, z tą różnicą, że nie zawiera glutenu i ma wyższą zawartość białka niż inne mąki zwykłe.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

[/vc_column_text][vc_column_text]Mąka owsiana powstaje podczas przemiału ziarna owsa. Ma delikatnie kremowy kolor i bardzo przyjemny zapach zbożowy. Mąka posiada słabe właściwości wypiekowe, ale świetnie nadaje się jako dodatek do mąki pszennej, wówczas wypieki wyróżniają się bardziej aromatycznym smakiem i aromatem.[/vc_column_text][vc_column_text]Mąka owsiana bogata jest w błonnik, witaminy (z gr. B, E, kwas foliowy), węglowodany, tłuszcz oraz w składniki mineralne tj. sód, wapń, potas, fosfor, magnez, cynk.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Zastosowanie mąki owsianej. Do czego nadaję się mąka owsiana?

Mąka owsiana posiada rozmaite zastosowania. Najczęściej stosuje  się do:

  • wypieku domowego chleba mieszanego
  • ciast, placków
  • sporządzenia żuru owsianego lub mieszanego np z mąką żytnią
  • przygotowania ciasta na pizzę
  • przygotowania ciasta na naleśniki
  • przygotowania ciasta na pierogi
  • zagęszczania zup i sosów

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Mąka owsiana – wartości odżywcze i kalorie (w 100 g). Ile kalorii ma mąka owsiana?

  • wartość energetyczna – 1662kJ / 395kcal
  • białko – 6,5 g
  • węglowodany – 60 g
  • tłuszcz -9,1 g
  • błonnik – 15 g

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]

Mąka owsiana – gdzie kupić?

Zastanawiasz się gdzie kupić mąkę owsianą? Możesz ją nabyć w naszym sklepie internetowym z mąkami. Sprawdź nasz sklep internetowy z mąką.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

[pswp_products category_ids=”39″ limit=”4″]

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner hcbrwpb_visible_for_roles=”administrator”][vc_column_text]

Do czego stosować mąkę owsianą? Przepisy z mąką owsianą:

[catlist tags=”mąka-owsiana” orderby=title order=asc excerpt=yes][/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Czy mąka owsiana jest zdrowa?

Owies ma wysoką zawartość beta-glukanu, który jest rozpuszczalnym błonnikiem, który tworzy gęstą żelowatą substancję w jelitach, dzięki czemu czujesz się pełny. Główne zalety beta-glukanu to:

  • niższy poziom cholesterolu, w tym cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości
  • niższy poziom cukru we krwi
  • zwiększenie sytości
  • wzrost flory bakteryjnej jelit

Owies, a więc i mąka owsiana, są bogate w przeciwutleniacze (antyoksydanty) i dobroczynne substancje roślinne zwane polifenolami. Warto zauważyć, że unikalna grupa przeciwutleniaczy, zwana adamantamidem, występuje prawie wyłącznie w owsie. Awentramidy pomagają obniżyć ciśnienie krwi poprzez zwiększenie produkcji tlenku azotu. Cząsteczki tego gazu pomagają rozszerzać naczynia krwionośne, co prowadzi do lepszego przepływu krwi.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]

Skąd pochodzi mąka owsiana? Jaki jest kraj pochodzenia mąki owsianej?

[display-map id=’1225′]

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu:

Czekoladowy pudding chia
Jak wybrać najlepsze musli? Doradzamy!
Jagody goji – cenne właściwości
Omlet na słodko z bananem
Muffinki żytnie z nasionami goji i borówkami liofilizowanym
Mąka TEFF z miłki abisyńskiej – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Lekkie tartaletki z kremem jogurtowym
Dieta a odporność
Co jest lepsze dla zdrowia: płatki kukurydziane czy owsiane? Które zdrowsze?
Domowe musli z miodem
Domowe zdrowe snickersy na płaski brzuch
Mąka ryżowa – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Pestki dyni – właściwości, wartości odżywcze, kalorie KCAL i indeks glikemiczny IG
Jak jeść i pić w upały?
Mąka z płaskurki – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Jak musli może wspomagać leczenie chorób cywilizacyjnych?
Produkty light
Siemię lniane – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze
Jak zrobić bułeczki razowe własnej roboty? Sprawdź nasz przepis!
Mąka gryczana biała – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL

Polecane Wpisy

Dodaj komentarz