Jedzenie to nie tylko uczta dla kubków smakowych i oczu, ale także solidna gałąź nauki! W tym segmencie znajdziesz informacje i liczby, dzięki którym będziesz mógł dobrać pyszne i zdrowe składniki swojej diety!
Domowy jogurt brzmi jak jedna z tych rzeczy, których zrobienie jest bardzo skomplikowane (i może trochę przerażające), ale okazuje się, że zrobienie jogurtu w domu jest niezwykle proste – zwłaszcza jeśli użyjesz jogurtownicy – i dzięki temu możesz zaoszczędzić mnóstwo …
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Spożywa się ją od ponad 3000 lat na całym świecie, a obecnie uważa się ją za ważne źródło przeciwutleniaczy. W rzeczywistości zawiera ponad 100 związków zwanych olejkami eterycznymi, które mają korzystne właściwości. …
Wstęp do zasad odżywiania przy osiąganiu celów związanych z utratą wagi Zrozumienie, co jeść, żeby schudnąć, jest kluczowe dla utraty wagi i utrzymania zdrowego trybu życia. Wiele osób boryka się z pytaniem, jak zacząć proces odchudzania. Pierwszym krokiem jest zrozumienie, …
Nerkowce to bardzo popularne orzechy, które zna chyba każdy z nas. Jeśli ich nie jedliśmy, to na pewno chociaż mieliśmy okazję je podziwiać. Orzechy nerkowca uważane są za dość późno odkryty przysmak, ponieważ dopiero w XX wieku okazało się, że …
Daktyle – są chętnie wybierane przez sportowców, kochają je miłośnicy zdrowego odżywiania. Suszone daktyle to wspaniałe produkty od Matki Natury, które mogą pochwalić się ciekawymi zastosowaniami. Przede wszystkim uważane są za zdrowy zamiennik słodkich, smacznych przekąsek. I choć znane są …
Dlaczego ciężko unikać słodyczy? Jak nie jeść słodyczy to pytanie, które sobie zadajemy, gdy zmagamy się z chęcią na coś słodkiego. Często, kiedy mamy ochotę na słodycze, jest to wynik różnych czynników, takich jak stres, nudę, czy nawet hormony. Aby …
Kto nie próbował nigdy płatków owsianych? Chyba nie ma takiej osoby. Ludzie dzielą się na dwie grupy – na tych, którzy kochają owsiankę i na tych, którzy nigdy nie jedli jej zrobionej w odpowiedni sposób. Nie da się nie uwielbiać …
Wyższa cena żywności ekologicznej nie jest dziełem przypadku. Podpowiadamy, dlaczego za zdrowsze artykuły zapłacisz więcej. Poznaj szczegóły! Żywność bio co to jest Żywność ekologiczna wyprodukowana jest bez dodatków chemicznych. Mowa tu o pestycydach, nawozach syntetycznych, wspomagaczach wzrostu, polepszaczach oraz sztucznych …
Z całą pewnością wielu z nas łuskając swój ulubiony słonecznik albo wrzucając pestki dyni do sałatki nie zastanawia się czym właśnie są te produkty. Nasiona często zaliczane są do orzechów lub bakalii, jednak w rzeczywistości stanowią zupełnie oddzielną grupę. Poznaj …
Każdy z nas chce jeść zdrowo, a przy okazji czuć się najedzonym. Chcemy mieć przed sobą smaczne śniadanie, które nas satysfakcjonuje, jak i wykwintny obiad, który nie tylko jest finezyjnym połączeniem smaków, ale również stuprocentowym połączeniem zdrowych składników. Nic więc …
Często zdarza się nam, że pomiędzy posiłkami chętnie sięgnęlibyśmy po jakąś przekąskę. Jeszcze do niedawna byłaby to z pewnością przekąska słodka, taka jak batonik, kawałek czekolady, herbatnik czy coś podobnego. Jednak obecnie, kiedy rośnie nasza świadomość dotycząca żywienia, skłaniamy się …
Kiedy myślisz o zdrowej przekąsce, jedną z pierwszych rzeczy, którą prawdopodobnie weźmiesz do ręki, będzie mieszanka migdałów, rodzynek, orzechów włoskich, fig itp. Możesz nazywać je wszystkie bakaliami, jednak czy wiesz, że istnieje zasadnicza różnica między orzechami a suszonymi owocami? Mimo …
Kasze nie od dzisiaj uważane są za bardzo zdrowe. Warto je włączyć do swojej diety, ponieważ mają sporo właściwości prozdrowotnych. Jednak czy wszystkie kasze są tak samo dobre? Oczywiście, że nie. Każdy rodzaj będzie charakteryzował się innymi właściwościami, przez co …
Suszone owoce są łatwo dostępne na naszym rynku spożywczym. Chętnie sięgamy po suszone morele, rodzynki, suszone banany, ale największą popularnością cieszą się suszone śliwki. Przez wiele osób uważane są za rewelacyjną alternatywę dla słodkości, po które sięgają dzieci. Suszone śliwki …
Cynamon to składnik wykorzystywany w kuchni bardzo często. Znają go chyba wszyscy, jednak spora część osób nie chce mieć z nim nic do czynienia. To przez jego charakterystyczny zapach oraz smak. Czym dokładnie jest cynamon? Gdzie się go stosuje i …
Miód to substancja znana ludzkości od wieków. Dla jednych jest tylko słodkim przysmakiem, dla innych zaś bardzo cennym produktem, którego nigdy nie może zabraknąć w domu. Jedni za nim przepadają, inni wręcz nie znoszą smaku miodu. Produkowany przez pszczoły miód …
W naszych kuchniach co rusz pojawiają się nowe dodatki, propozycje i przepisy. Czerpiemy inspiracje z innych państw, chętnie próbujemy nowości, które mogą zostać, ale nie muszą w naszych kuchniach. Przykładem jest pasta tahini. Sporo osób ją lubi i nie wyobraża …
Temat olejów do smażenia jest dość trudny. Choć zyskujemy coraz więcej wiedzy, nadal korzystamy z olejów, które są tanie i nie do końca zdrowe. Nie każdy olej nadaje się też do smażenia i pieczenia. Na rynku znajdziemy ich całe mnóstwo, …
Ryż to produkt, który ma wiele rozmaitych odmian. Choć jeszcze do niedawna znaliśmy jedynie ryż biały, obecnie półki sklepowe wręcz uginają się od przeróżnych typów ryżu. Co ciekawe, istnieje nawet ryż czarny. Sama nazwa brzmi dość kontrowersyjnie, ponieważ mało kto …
Płatki jaglane czy orkiszowe, które dają nam więcej korzyści? Płatki zbożowe w zdecydowanej większości są kopalnią cennych witamin i minerałów, a ich regularne spożywanie korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Znamy wiele rodzajów płatków zbożowych, jednak ich skład i działanie mogą …
