O tym, że owsianka jest zdrowa i świetnie sprawdza się jako śniadanie, wie chyba każdy. Istnieje wiele sposobów jej podania, ale chyba jednym z najpopularniejszych jest owsianka z bananem. Owoc ten dodaje tej potrawie nie tylko wspaniałego smaku, ale także więcej korzystnych dla naszego organizmu właściwości. Jednak jakie to właściwości i ile kcal skrywa w sobie owsianka z bananem?
Spis treści
Ile kcal ma owsianka z bananem?
To ile kcal ma nasza owsianka z bananem zależy od tego, w jakich proporcjach dodamy różne składniki. Przyjmijmy jednak, że do przygotowania naszej owsianki użyjemy jednego banana (waga tego owocu po obraniu go ze skórki to około 120 g), 80 g płatków owsianych i szklankę mleka (250 ml o zawartości tłuszczu 2%) – wartość kaloryczna wyniesie wtedy około 220-230 kcal.
Przepis na owsiankę jest bardzo prosty, a jej przygotowanie zajmuje kilkanaście minut. Wystarczy wrzucić płatki owsiane do gorącego mleka i gotować w rondelku na małym ogniu przez 8-10 minut (w przypadku płatków błyskawicznych czas ten można skrócić). W międzyczasie banana pokrój na talarki i włóż do miseczki, po czym – po ugotowaniu płatków owsianych z mlekiem – do tego samego talerza przelej zawartość rondelka.
Jakie właściwości skrywa w sobie owsianka z bananem?
Jedzenie owsianki z bananem daje nam wiele profitów. Płatki owsiane cechują się wysoką zawartością wartościowych węglowodanów i cennego błonnika pokarmowego. Znajdziemy w nich także sporą ilość białka. Oczywiście poza tym mają w sobie masę cennych witamin i minerałów – nie bez powodu ten produkt jest elementem żywności funkcjonalnej, czyli takiej, której zdrowotne właściwości zostały wielokrotnie potwierdzone naukowo.
Banan z kolei zalecany właściwie każdemu, ale szczególnie ceniony jest przez sportowców. To między innymi przez wysoką zawartość potasu, który nasz organizm wykorzystuje na przykład podczas procesów skurczowych mięśni, a jego niedobór może wpływać na zwiększenie częstotliwości występowania skurczy. Dodatkowo banan posiada sporą dawkę węglowodanów, czyli energii.
Jedzenie owsianki zalecane jest, jeśli chcemy skutecznie obniżyć BMI. Jedzenie pełnoziarnistych produktów pozwala skutecznie utrzymać niski wskaźnik masy ciała. Owsianka gwarantuje też dłuższą sytość, a więc nie sprzyja podjadaniu pomiędzy posiłkami. Bez problemu można wytrwać kilka godzin bez jedzenia po takiej owsiance. Ziarna owsa zawarte w płatkach zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy. Regularne jedzenie owsianki sprawia, że w znacznie lepszym stanie będzie mikroflora przeciwzapalna w jelitach. Zmniejsza się też znacznie ryzyko zagrożenia rakiem jelita, a organizm zyskuje większą, lepszą odporność.
Owsianka doskonale sprawdza się w profilaktyce chorób serca. Dzieje się tak, ponieważ jest bogactwem antyoksydantów. Związki przeciwzapalne chronią układ krążenia i wspomagają organizm w walce przeciw rozwojowi cukrzycy i zespołu metabolicznego.
Oczywiście to tylko niektóre z zalet jedzenia tej niesamowicie prostej, smacznej i pożywnej formy owsianki, ponieważ każdy z elementów składowych tego śniadania wpływa pozytywnie na różne funkcje naszego organizmu.
Czy owsianka jest zdrowym śniadaniem?
Mnóstwo osób zastanawia się, czy owsianka to na pewno dobre, zdrowe śniadanie. Otóż jak już zostało wspomniane wyżej, owsianka, a właściwie płatki owsiane posiadają sporo właściwości prozdrowotnych, które nie wyparowują podczas gotowania. Jeśli dodamy do tego smaczne, świeże, sezonowe owoce zyskamy bombową mieszankę pełną zdrowia, witamin i minerałów. Suszone owoce też sprawdzają się rewelacyjnie. Daktyle, śliwki suszone czy morele to wspaniały dodatek, który nieco osłodzi owsiankę i uczyni ją znacznie zdrowszą.
W skrócie owsianka:
- obniża ciśnienie krwi,
- koi nerwy,
- wzmacnia mięśnie,
- reguluje przemianę materii,
- obniża poziom cukru we krwi,
- reguluje pracę jelit,
- chroni przed działaniem wolnych rodników,
- wspomaga odporność organizmu,
- pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu.
Owsianka na diecie — warto ją jeść?
Każda nowo rozpoczynana dieta to niepewność, strach, że nie uda się jej utrzymać, ale też determinacja, by jednak zmienić coś w swoim życiu, w aspekcie odżywiania. Na nowej diecie bardzo często pojawiają się różne napady głodu. Ich powodem jest nagłe obniżenie dziennej porcji kalorii. Do zalet owsianki należy to, że pomoże zniwelować właśnie te napady. Syci na długo, a więc nawet osoby na zupełnie nowej diecie zapomną o chęci podjadania.
By jeszcze lepiej wpasować się w dietę, warto od samego początku przyzwyczajać się do mniej słodkich smaków. Nic więc dziwnego, że dobrym posiłkiem jest owsianka na wodzie. Z dodatkiem zdrowego banana będzie jak znalazł na syte i smaczne śniadanie.
Jakie płatki wybrać, aby owsianka była smaczna i zdrowa?
Rynek aż roi się od rozmaitych płatków owsianych. Występują w kilku wersjach. Warto je znać, aby móc świadomie wybrać te, które są najmniej przetworzone. Wśród płatków owsianych znajdziemy:
- płatki owsiane zwykłe — to ziarno poddawane działaniu pary wodnej, później są miażdżone, dzięki czemu wychodzą duże, płaskie płatki. Wymagają stosunkowo krótkiej obróbki termicznej,
- płatki owsiane cięte — najbardziej naturalne i najzdrowsze, wymagają nieco dłuższego gotowania,
- płatki owsiane instant — poza parowaniem i zagniataniem przechodzą również proces nawadniania, zanim trafią do sprzedaży. Nie wymagają podgrzewania, w bardzo krótkim czasie chłoną wodą, są doskonałym produktem, jeśli lubimy owsiankę nocną, czyli płatki pozostawione na noc w płynie (wodzie lub mleku). Na rano posiłek jest gotowy, wystarczy dodać do niego ulubione składniki,
- płatki owsiane górskie — częściowo rozdrobnione i walcowane, miękną szybko po zagotowaniu i dobrze chłoną płyny,
- płatki owsiane bezglutenowe — sam w sobie owies nie zawiera glutenu, jednak przejmuje go, kiedy rośnie zbyt blisko zbóż glutenowych. Jeśli chorujesz na celiakię bądź masz poważną nietolerancję glutenu, warto szukać płatków z gwarancją, że są bezglutenowe,
- otręby owsiane — ten produkt może śmiało zastąpić płatki, ponieważ zawiera sporą ich część, czyli wewnętrzną okrywę ziarna, fragment bielma czy też zarodek. Specyfika otrębów sprawia, że są jeszcze lepszym źródłem białka, tłuszczu i błonnika, a także mają sporo beta-glukanów.
Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu:
Dieta owsiankowa – efekty, zasady i przepis na owsiankę
Płatki owsiane czy jaglane – które zdrowsze?
Płatki owsiane czy musli? Co wybrać, by zjeść zdrowe śniadanie?
Płatki owsiane czy jęczmienne — które dają nam więcej korzyści?
Płatki owsiane czy otręby pszenne – co jest lepsze dla naszego zdrowia?
Alergia na pieczywo – jak ją rozpoznać?
Wiśnia- właściwości odżywcze, indeks glikemiczny IG
Co jest lepsze dla naszego zdrowia — płatki owsiane czy otręby owsiane
Płatki owsiane czy otręby żytnie – co daje nam więcej korzyści
Płatki owsiane czy żytnie? Spożywanie których daje więcej korzyści?
Kawa ziarnista, czy mielona? Która jest lepsza?
Szczupła sylwetka z musli i owsianką
Mąka do pieczenia chleba – jaką wybrać?
Top 10 faktów o musli
5 powodów dla których warto piec chleb w domu
Domowy jogurt z owocami
Herbaty i zioła idealne na lato
Domowy chleb – najlepszy przepis
Jogurt naturalny – zrób to sam!
Gofry owsiane – prosty przepis