Spis treści
Składniki:
- 100g mąki kukurydzianej + 80g mąki z ciecierzycy lub 90g mąki kukurydzianej + 70g mąki z ciecierzycy + 20g kakao
- 50g ksylitolu
- 40g słodu ryżowego (lub miodu)40g oleju kokosowego
- 1 jajko
Dodatkowo:
- bezglutenowa mieszanka musli własnej kompozycji. Można użyć mieszanki bezglutenowej np. MALINOWA LEKKOŚĆ lub JAGODOWY CZAR
- napój roślinny ewentualnie mleko lub jogurt
Mix śniadaniowy: ciasteczka z musli bez glutenu
Wystarczy mały drobiazg aby zwykłe śniadanie zamienić w coś wyjątkowego. Zrobienie zdrowych ciasteczek serduszek bez glutenu i białego cukru nie zajmuje zbyt wiele czasu, a dodadzą one ulubionej mieszance musli bez glutenu magicznego wyrazu.
PRZEPIS:
W kąpieli wodnej (lub w mikrofali) rozpuścić olej, dodać słód, ksylitol i wymieszać do prawie całkowitego rozpuszczenia składników. Mąki i kakao wymieszać, dodać olej ze słodem oraz roztrzepane jajko, całość dobrze wyrobić. Jeśli ciasto jest za suche można dodać łyżkę oleju i słodu. Ciasto wstawić na co najmniej 1 godzinę do lodówki.
Ciasto rozwałkować między dwoma foliami (np. reklamówka jednorazowa) i wycinać dowolne kształty. Przełożyć je na blachę przykrytą papierem do pieczenia. Piec w 170’C kilka minut w zależności od grubości i wielkości ciasteczek (najlepiej wyciągnąć kiedy brzegi już się lekko rumienią). Wymieszać z ulubioną mieszanką musli, polecamy musli bez glutenu.
Doskonały przepis dla osób mających problem z tolerancją glutenu. Celiakia nie oznacza rezygnację z pysznych śniadań. Odwiedź naszą stronę i sprawdź jak możesz smacznie i zdrowo zjeść śniadanie bez glutenu.
Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu:
Dieta owsiankowa – efekty, zasady i przepis na owsiankę
Płatki owsiane czy jaglane – które zdrowsze?
Płatki owsiane czy musli? Co wybrać, by zjeść zdrowe śniadanie?
Płatki owsiane czy jęczmienne — które dają nam więcej korzyści?
Płatki owsiane czy otręby pszenne – co jest lepsze dla naszego zdrowia?
Alergia na pieczywo – jak ją rozpoznać?
Wiśnia- właściwości odżywcze, indeks glikemiczny IG
Co jest lepsze dla naszego zdrowia — płatki owsiane czy otręby owsiane
Płatki owsiane czy otręby żytnie – co daje nam więcej korzyści
Płatki owsiane czy żytnie? Spożywanie których daje więcej korzyści?
Kawa ziarnista, czy mielona? Która jest lepsza?
Szczupła sylwetka z musli i owsianką
Mąka do pieczenia chleba – jaką wybrać?
Top 10 faktów o musli
5 powodów dla których warto piec chleb w domu
Domowy jogurt z owocami
Herbaty i zioła idealne na lato
Domowy chleb – najlepszy przepis
Jogurt naturalny – zrób to sam!
Gofry owsiane – prosty przepis