W czasach prehistorycznych, gdy ludzie żyli w jaskiniach i szałasach, w chłodniejszym okresie, a więc jesienią i zimą chęć na jedzenie bardziej kaloryczne i tłuste podświadomie rosła. Wiązało się to z koniecznością wytworzenia podskórnej warstwy tłuszczowej, która chroniłaby przed zimnem, a także z brakiem dostępu do świeżych roślin, które zrzuciły liście na jesień lub przysypał śnieg. Czy w czasach współczesnych wraz z nadejściem chłodniejszych dni powinniśmy jeść bardziej kaloryczne potrawy? Nic bardziej błędnego. Dzisiejsze warunki mieszkaniowe i dostęp do ciepłej odzieży w niczym nie przypominają tych sprzed tysięcy lat. Dlatego warto się zastanowić czy dodatkowa ilość kalorii faktycznie jest nam potrzebna.
Spis treści
O czym warto wiedzieć
Nasze zapotrzebowanie na energię zależne jest od wielu czynników, m.in. od wieku, płci, aktywności fizycznej. Temperatura powietrza się do nich nie zalicza, o ile nie są to warunki ekstremalne. Dlatego nie ma powodu, aby w okresie jesienno-zimowym zwiększać kaloryczność naszej diety. W wielu przypadkach zalecane byłoby coś zupełnie odwrotnego.
W okresie jesienno-zimowym, gdy na zewnątrz szybko robi się ciemno, jest coraz chłodniej i często pada deszcz, aktywność fizyczna wielu ludzi jest zdecydowanie mniejsza, a wolny czas częściej spędzany jest w sposób bierny. Mniej się ruszamy, a więc mniej jest okazji do spalania kalorii, mniejsze jest również zapotrzebowanie. Dlatego spożycie dodatkowych kalorii, ze względu na chłodniejszy okres, może skutkować przyrostem masy ciała i zwiększeniem zawartości tkanki tłuszczowej.
Współcześnie nie możemy też narzekać na dostęp do świeżych warzyw i owoców. Na naszym rynku istnieje również ogromny wybór mrożonek, w których utrata witamin jest niewielka. Warto w tym okresie nie zapominać o warzywach i owocach, aby dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości witamin i składników mineralnych.
Przyczyny, którymi kierowali się jaskiniowcy jedząc potrawy bardziej tłuste i kaloryczne jesienią i zimą, nas nie dotyczą. Dlatego warto zadbać o to, aby o każdej porze roku nasza dieta była racjonalna i odpowiednio zbliansowana.
Pamiętajmy o tym, że jesienią i wiosną szczególnie łatwo zapada się na przeziębienia i inne infekcje. Dlatego też potrzebujemy więcej witamin i składników mineralnych. Możemy także pozwolić sobie na posiłki ciepłe zamiast zimnych przekąsek. Da nam to przyjemne poczucie rozgrzania.
Sprawdź najpopularniejsze wpisy na blogu:
Jak być piękną i zdrową w kilku krokach?
Zdrowa owsianka z jagodami acai
Elektrolity – jedynie dla sportowców?
Ksylitol czy erytrytol – co jest zdrowsze? Czym zamienić cukier? Zdrowy zamiennik cukru?
Owoce liofilizowane – czym są i dlaczego warto je jeść?
Płatki orkiszowe – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze
Suszone fig – właściwości, kalorie KCAL, indeks glikemiczny IG
Mąka sojowa – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL
Skóra prawdę Ci powie… o Twoim zdrowiu
Suszone jabłka – właściwości, kalorie KCAL, indeks glikemiczny IG
Czy pić mleko?
Jakie są rodzaje mąki? Co oznacza typ mąki?
Czy ekologiczne znaczy lepsze?
Zdrowy omlet owsiany FIT
Jogurt – jakie ma właściwości odżywcze?
Rozsądne zakupy w walce z otyłością
Pomysł na śniadanie do łóżka
Ciasto z truskawkami i płatkami musli
Pomelo – ogromny cytrus o wspaniałych właściwościach
Które płatki owsiane są najlepsze? Zwykłe, górskie czy błyskawiczne.