Domowe musli, niezależnie od tego, czy chodzi o dodatek do mleka na śniadanie, czy batoniki, jest znacznie zdrowszą alternatywą niż ta, którą możemy zakupić w sklepie. Jeśli tylko mamy czas oraz chęci, warto zdecydować się na samodzielnie zrobione musli, które smakuje wybornie. Wystarczy kilka składników, a wykonanie jest bajecznie proste. Sprawdź, jakie domowe musli możesz wyczarować i koniecznie zapisz sobie przepis na domowe batoniki musli bez pieczenia!
Spis treści
Musli a granola – czym się różnią?
Na rynku znajdziemy dwa produkty, które są do siebie bardzo podobne i mało kto wie, na czym polega różnica między nimi. Chodzi oczywiście o musli i granolę.
Musli to mieszanka orzechów, owsa, suszonych owoców i nasion. Musli to przepis szwajcarskiego lekarza i dietetyka Maximilliana Bircher-Bennera. Jest znane i popularne w całej Europie. Chętnie sięgają po nie osoby, które planują się odchudzać i zdrowo odżywiać. Musli to połączenie składników, które nie są poddawane żadnej obróbce termicznej. Są surowe, sypkie. Z musli można wyczarować smaczne śniadanie, jak i zrobić owsiankę na ciepło.
Jeśli chodzi o granolę, została ona stworzona przez amerykańskiego lekarza – Jamesa Caleba Jacksona. Obecnie należy do standardowych produktów w amerykańskich domach. Zazwyczaj je się ją na śniadanie. Wytwarzana jest z takich składników, jak owies, orzechy oraz suszone owoce. Na koniec jest słodzona miodem, cukrem trzcinowym czy syropem klonowym. W przeciwieństwo do musli granola jest pieczona. Dzięki temu powstaje fantastycznie chrupiący dodatek do mleka lub jogurtu.
Ile kalorii ma domowe musli?
Domowe musli to fantastyczny produkt, który jest bardzo szybki w przygotowaniu. Tak naprawdę wystarczy zebrać ulubione składniki i je połączyć. Mnóstwo odchudzających się osób zastanawia się jednak, czy musli nie jest zbyt kaloryczne. Można wziąć za pewnik, że musli domowe jest mniej kaloryczne niż to, które dostępne jest w sklepie. Konkretna liczba kalorii zależy jednak od dodatków. Można szacować, że pojedyncza porcja to ok. 270-300 kcal. Jeśli samodzielnie szykuje musli z czekoladą, na pewno będzie miało więcej kalorii, niż to bez słodkich dodatków czy z owocami.
Domowe musli bez pieczenia – przepis
Wiele osób szuka w sieci dobrego przepisu na musli. Jak zrobić musli, aby było smaczne i zdrowe? Przepisów znajdzie się niezliczona ilość, jednak poniżej znajdziesz ten najlepszy i najbardziej sprawdzony!
Domowe musli – przepis na wspaniałą mieszankę z owocami. Składniki, których potrzebujesz, to:
- kilka łyżek otrębów owsianych,
- dwie szklanki płatków owsianych,
- garść żurawiny lub rodzynek,
- kilka łyżek słonecznika łuskanego,
- kilka suszonych plasterków jabłka,
- garść suszonych owoców mango, kilka łyżek sezamu,
- garść świeżych owoców — truskawki, maliny.
Jak zrobic musli — przygotowanie:
W tej wersji musli należy przez chwilę podprażyć płatki owsiane na suchej patelni, bez jakiegokolwiek dodatku tłuszczu. W momencie, kiedy zaczną się rumienić, trzeba dodać do nich pozostałe składniki. Pamiętaj, by wcześniej pokroić plasterki jabłka czy suszone mango na drobniejsze kawałki. Sezonowe owoce również pokrój. Całość należy bardzo dokładnie wymieszać. Jeśli chcesz, aby musli fit przetrwało jak najdłużej, zamknij je w szczelnym pojemniku.
Domowe batoniki musli bez pieczenia – przepis
Jeśli często w ciągu dnia masz chęć na coś słodkiego i sięgasz po bardzo kaloryczne przekąski, koniecznie wypróbuj batoniki musli bez pieczenia. Batoniki domowe musli – przepis jest banalnie prosty, a dzięki niemu zyskasz naprawdę fantastyczną przekąskę, którą można zabrać ze sobą praktycznie wszędzie. Zaspokoisz nią mały głód pomiędzy posiłkami lub uczcisz sukces w szkole bądź w pracy. Warto mieć taki batonik musli pod ręką!
Podstawą do przygotowania batoników musli bez pieczenia są oczywiście płatki owsiane. Składnik ten to cenne źródło błonnika. Do tych płatków dodawać możemy różnorodne komponenty, w zależności od tego, co lubimy, a czego nie. Co istotne — musimy pamiętać, że suche płatki nie połączą się samoczynnie. Należy więc do nich dodać jakiś tłuszcz, który je połączy. W tej roli rewelacyjnie sprawdzi się masło orzechowe. Nie tylko jest źródłem zdrowych tłuszczy, ale przy okazji jest niezwykle smaczne. Masło orzechowe można dodatkowo wzbogacić o niewielką ilość miodu. Doda batonikom słodyczy, a przy okazji nieco je sklei. Miód ma działanie przeciwzapalne. Musli domowe batoniki to świetna opcja do lunchboxa do pracy czy do szkoły.
Decydując się na przygotowanie batoników, warto mieć pod ręką silikonowe foremki, keksówkę czy pojemnik na żywność. Na szczęście batoniki te nie wymagają pieczenia, jednak muszą spędzić kilka godzin w lodówce, aby masło orzechowe z miodem wszystko doskonale związały.
Jak zrobić batoniki musli bez pieczenia? Co do nich dodać? Składniki, które mogą pojawić się w takich przekąskach to:
- słonecznik,
- pestki dyni,
- jagody goi,
- chia,
- żurawina,
- sezam,
- kokos,
- daktyle,
- amarantus ekspandowany,
- rodzynki,
- orzechy,
- migdały.
Co potrzebujesz do naszego przepisu? Koniecznie przygotuj:
- 1 szklankę płatków owsianych,
- 2 łyżki masła orzechowego,
- 3 łyżki słonecznika,
- 2 łyżki chia,
- 2 łyżki miodu,
- 2 łyżki siemienia lnianego,
- garść orzechów włoskich,
- 2 łyżki sezamu.
Sposób przygotowania batoników musli bez pieczenia jest bardzo prosty. Wystarczy przygotować sobie dużą miskę i wsypać do niej płatki owsiane oraz nasiona, sezam, orzechy i chia. Jeśli któreś z tych nasion nie należą do Twoich ulubionych, możesz je zmienić, zachowując proporcje. Do płatków wymieszanych z nasionami i orzechami należy dołożyć masło orzechowe i miód. Warto zadbać o to, aby miód miał jednak płynną konsystencję. Wtedy znacznie łatwiej będzie połączyć składniki. Całość trzeba dokładnie wymieszać, a następnie przełożyć do foremki i mocno ugnieść. Ostatni krok to odłożenie całości o lodówki, gdzie miód oraz masło orzechowe zwiążą i będzie można wtedy zajadać się smakołykami. W sytuacji, kiedy nie masz foremek, wystarczy Ci prostokątny pojemnik na żywność. Po zastygnięciu wystarczy pociąć masę na odpowiednie kawałki.